1、牛奶鸡蛋油条的做法

牛奶鸡蛋油条是中国传统早餐美食之一，它香脆可口、又软又有弹性，是许多人最喜爱的早餐之一。今天，我将为大家介绍一下制作牛奶鸡蛋油条的简单而美味的方法。

材料：面粉、牛奶、鸡蛋、干酵母、油、白糖、盐。

步骤：

1. 把面粉，酵母，白糖和盐混合在一个大碗中。

2. 打鸡蛋，加入牛奶，然后加入混合好的面粉中。

3. 将所有材料搅拌均匀，直到形成一个光滑的面团。然后用湿布盖住，让其发酵1-2小时。

4. 取出面团，并在桌面上轻轻揉一揉，使其排除空气和气泡。

5. 把面团分成小块，然后用手搓成长条形。

6. 烧开煮油，然后把面条放入锅里炸至金黄色。

7. 捞出已炸好的油条，放在沥油纸上，让其沥干多余的油份即可。

8.将炸制的油条切成适当的长度，并马上享用，口感更佳。

总结：

通过以上几个步骤，我们可以轻松制作出美味的牛奶鸡蛋油条。记得一定要控制好油温，使油条快速表面炸至金黄色，并记得吸掉多余的油份，以免油条过于油腻。

牛奶鸡蛋油条既健康又美味，是一种好的选择，它具有丰富的营养，大量的蛋白质和碳水化合物的组成，不仅可以为我们提供能量，还具有增强体力和提高免疫力的功效。在享用美食的同时，我们也能得到丰富的营养，更健康和更美好的生活。

2、牛奶鸡蛋油条的做法和配方 酥脆蓬松

牛奶鸡蛋油条是中国传统食品中的一种，以其独特的口感和营养价值备受人们的喜爱。

首先准备好面粉，可以选择高筋面粉或普通的中筋面粉，然后加适量的水和鸡蛋。这时，可以按照自己的口感喜好加入一些白糖和盐，让油条更加美味可口。

接下来，需要把面粉揉成团状，然后擀成长条形。将油条折叠成一个三明治的形状，擀开后再叠一次。这样可以使油条更加松软，也能保持油条的酥脆程度。

接下来是重要的一步，要将油条放入热油中炸至金黄色。一般热油的温度应该控制在170℃左右。如果油温过高，油条会很快变黑并且吃起来会很油腻；如果油温过低，油条会很慢炸透，外表也不会变得酥脆。

在炸好的油条中间再挤上一些牛奶，这样可以让油条更加蓬松可口。然后，就可以享用美味的牛奶鸡蛋油条啦！

总结起来，牛奶鸡蛋油条的做法其实很简单，但要做出酥脆蓬松的效果需要一定的技巧。关键在于特定的制作流程和炸油的温度，只有掌握了这些技巧，才能做出完美的牛奶鸡蛋油条。