阿壮博客阿壮博客阿壮博客

广州大虾云吞的做法 广州鲜虾云吞馅的做法

广州大虾云吞是广东传统的美食之一,制作方法独特,口感鲜美。传统的云吞皮是由面粉、鸡蛋和清水制成的,馅料则以虾仁为主,辅以少许肉末,配以鲜蛋、瑶柱等佐料。以下是具体的制作方法。

制作云吞皮

将面粉和鸡蛋加入大碗中,轻轻地搅拌均匀,揉成较硬的面团。然后在桌上铺上一层干净的面粉,将面团擀成薄片。用一个饺子模具将面片切成一样大小的小圆片。

接下来将面圆片滚成薄片,然后再将其折成三角形状,两边折起,成为云吞皮。这样就制作出了一张薄薄的云吞皮,可以制作云吞了。

制作虾仁馅料

将虾仁摘去虾线,切成小粒。将瑶柱泡软,碾成细末。在碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

然后将虾仁放入搅拌机中,搅拌成虾泥,加入肉末、盐、糖、酱油、料酒、姜末、葱花、花雕等佐料,继续搅拌均匀。最后加入刚刚打好的鸡蛋,再次搅拌均匀。

包装云吞

将云吞皮铺在手心上,放入适量的馅料,两边用手指夹紧,将形状整理好。

注意在包装时,要将云吞馅料填的不是很饱,以避免煮时破裂。

煮云吞

将一锅水烧开,加入少许盐,把包好云吞放入水中煮约2-3分钟,这样云吞就可以上盘了。

你可以在云吞上浇上一些芝麻油、香菜、酱油等调味品,让它的味道更好。这种广州大虾云吞,汤汁鲜香,皮薄馅大,鲜美可口,是广东餐馆中不可缺少的小吃之一。

1.文章《广州大虾云吞的做法 广州鲜虾云吞馅的做法》援引自互联网,仅供学习和研究使用,内容仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删举报等反馈请点击此处

2.文章《广州大虾云吞的做法 广州鲜虾云吞馅的做法》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://100248.com/chi/865761.html

相关推荐

双肩背包品牌排行榜 双肩背包十大品牌排行 户外双肩背包品牌十大排名

依托全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2023年双肩背包品牌排行榜,前十名分别是:新秀丽/SAMSONITE、北极狐/Fjallraven、杰斯伯/Jan

漱口水品牌排行榜 漱口水十大品牌排行 漱口水品牌排行榜2023

依托全网大数据,根据品牌价值、口碑评价等多项指数评选出了2023年漱口水品牌排行榜,前十名分别是:李施德林、高露洁/Colgate、皓乐齿、好来/DARLIE、

黄金卖爆了 黄金卖爆了 每克已涨破600元怎么办理

近段时间,国际金价显著上涨,国内黄金零售市场的价格也随之水涨船高,如今已破600元大关,但消费者的热情依然不减。如今黄金卖爆了,金价已涨破600元每克,你会去买

网攻西工大的神秘黑客身份被锁定 网攻西工大的黑客身份被锁定v

网攻西工大的神秘黑客身份被锁定是怎么回事?网络攻击我大学的美相关人员身份被锁定是什么情况?报告显示,“二次约会”软件是NSA开发的网络间谍武器,可实现网络流量窃

华为Mate60发布会定档 华为Mate60发布会定档一

万万没想到,华为组合拳不停,Mate60还有发布会!今天华为正式官宣秋季新品发布会定档9月25日。除了遥遥领先的弹幕和多款王炸产品,今天10点08分,华为Mat

希思黎致臻夜间修护精华露怎么样 希思黎致臻夜间修护眼部精华 希思黎致臻夜间修护眼部精华

想要让肌肤丰盈、紧致,快来试试希思黎致臻夜间修护精华露吧!希思黎致臻夜间修护精华露针对夜间肌肤修复的黄金时刻,提供双重强势抗老修护双核心。想要了解一下希思黎致臻

欧诗漫珍珠眼霜效果怎么样 欧诗漫珍珠白净透润白柔肤水 欧诗漫珍珠白净透润白柔肤水

想要滋润眼周肌肤,就来试试欧诗漫珍珠眼霜吧!悦诗风吟绿茶眼霜可以为干燥眼周带来绵密的水润感。还不了解欧诗漫珍珠眼霜怎么样的朋友,快来跟着好物君一起来了解一下吧!

什么牌子眼线笔好 什么牌子眼线笔好用 什么牌子眼线笔好用不晕染防水

漂亮的眼线可以帮助女性打造美丽的妆容,因此选择一个好用的眼线笔也非常的重要,今天好物君就来推荐几款便宜又好用的眼线笔吧。  什么牌子眼线笔好  好用的眼线笔牌子