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凉拌羊脸怎么做 凉拌羊脸的家常做法

最佳答案:

原料:羊脸一只、葱白适量、香菜适量、盐适量、香醋适量、鲜味酱油少许、芥末油少许。

做法:

1、羊头洗净泡去血水,入凉水锅内,大水煮开, 小火慢煮2个小时,肉烂脱骨关火,将羊头捞出控去汤汁放凉;

2、放凉后将羊头肉剥离出来,取羊脸部分的肉撕成条;

3、将大葱白切丝,香菜切段,将处理好的材料放在容器内;

4、加入调味料拌合一下即可装盘。

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