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罗汉茶，又称铁罗汉茶，产于武夷山，武夷岩铁罗汉具有绿铁罗汉之清香，红铁罗汉之甘醇，是中国乌龙铁罗汉中之极品，属半发酵茶，主要品种有“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。铁罗汉茶历史悠久，在元明时期就已当作贡品呈献给皇室享用，18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。

铁罗汉茶外形条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气，有明显“岩韵”特征。汤色浓艳，呈橙红色，叶底软亮，绿叶红镶边，滋味醇厚，具有爽口回甘的特征。