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旅游意外险定义是指被保险人在保险期限内，在出差或旅游的途中因意外事故导致死亡或伤残，或保障范围内其他的保障项目，保险人应承担的保险责任。

而意外事故的构成必须具备以下条件：

(1)意外发生的，即被保险人未预料到的和非故意的事故;

(2)外来原因造成的，即被保险人身体外部原因造成的事故;

(3)突然发生的，即事故的原因与伤害的结果之间具有直接的关系，并在瞬间造成伤害，来不及预防。

旅游意外险定义的基础内容是人身意外。