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麻辣卤鸡爪的做法 麻辣卤菜的做法及配方

最佳答案:

麻辣卤鸡爪的做法如下:

麻辣卤鸡爪制作材料:

主料:鸡爪。

材料:卤料、花椒、干辣椒、、辣椒油、花椒油、生姜、老抽、盐。

制作方法:

1、鸡爪清水冼净待用。

2、烧水,水开后煮鸡爪10分钟。

3、鸡爪捞出来泡在冰水里面。

4、熬卤汁,另起一锅水,烧开后放入生姜片,老抽,盐,卤料包,花椒和干辣椒,熬煮至少半个小时。

5、卤汁关火,倒入沥干水分的熟鸡爪,让鸡爪在卤汁中泡6个小时。

6、

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