最佳答案：

可以用色拉油代替黄油。

糯米糍做法如下：

用料：糯米粉75克、澄粉25克、水110克、红豆沙、130克、椰蓉30克；

具体操作：

1、糯米粉和澄粉倒入容器中再放入水，搅拌均匀；

2、将糯米面糊倒入刷过油的耐高温的保鲜膜中，再放入盘中；

3、如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右；

4、蒸好的糯米糍后，从蒸笼中取出，然后倒入铺好椰蓉的案板上；

5、将糯米滋分成五份，将每份都擀薄，