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南瓜也称福瓜，中国的传统雕刻物型，有南瓜的挂件，南瓜的手链等等，是吉祥如意丰收的美好祝福；

中国江南区，每逢立春家家吃南瓜，以示迎春，一些文人雅士在快要成熟的小巧“桃南瓜”表皮刻上诗文或图案，随着瓜的成熟，瓜皮上便留下了美丽的图画和诗文，把它搁置于案头，可增添生活情趣，在西方许多国家，每年十月三十一日的万圣节上，人们用南瓜雕空成一盏盏精美的南瓜灯笼，用它来祛邪避鬼，欢度节日。