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企鹅，有“海洋之舟”的美称，是一种最古老的游禽，它们很可能在地球穿上冰甲之前，就已经在南极安家落户。企鹅主要以磷虾、乌贼，小鱼为食。全世界的企鹅共有18种，大多数都分布在南半球。企鹅属于企鹅目，企鹅科。特征为不能飞翔；脚生于身体最下部，故呈直立姿势；趾间有蹼；跖行性；前肢成鳍状；羽毛短，以减少摩擦和湍流；羽毛间存留一层空气，用以保温；背部黑色，腹部白色。各个种的主要区别在于头部色型和个体大小。

企鹅能在零下六十摄氏度的严寒中生活、繁殖