最佳答案：

1、羊肉泡馍：简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"。

2、羊杂碎：由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。

3、韭菜盒子：以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区：宁夏、山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。

4、鸡蛋灌饼：用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，源于宁夏银川的特色传统名点，深受当地居民喜爱。