最佳答案：

骨胶蛋白:骨胶原和弹性纤维由真皮里的纤维细胞组成。

骨盐：羟基磷酸钙组成。

骨胶原蛋白是胶原蛋白的一种。骨胶原和弹性纤维由真皮里的纤维细胞制造。随着岁月增长，纤维细胞会缩小，新陈代谢减低，所制造的骨胶原和弹性纤维也相应减小。日积月累的阳光照射令纤维细胞变得不规则和发大，生产不健康的骨胶原。

骨盐约有百分之六十以结晶的羟磷灰石形式存在，其余百分之四十为无定形的磷酸一氢钙。据认为后者可以转变为前者。羟磷灰石是微细的结晶，亦称骨晶。