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请问如何炒金针菇 如何炒金针菇鸡蛋

最佳答案:

食材:金针菇、猪肉、红椒、柿子椒、食盐、酱油、淀粉。

做法:

1、猪瘦肉切丝,加少许酱油,盐,淀粉拌匀稍腌;

2、红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用;

3、热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌好的肉丝划散,炒至变色起锅备用;

4、余油再次烧热,下金针菇,红椒丝翻炒,加盐,生抽调味;

5、倒入炒好的肉丝翻匀;

6、淋少许辣椒油,撒上葱花即可。

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