最佳答案:
淀粉存在于米汤中,不存在于牛奶中;蛋白质存在于牛奶中,一般不存在于米汤中。因此可以从淀粉和蛋白质的角度区分,方法如下:
检验淀粉,分别取相同体积的牛奶和米汤置于两个容器内,分别加入等量的碘酒,变蓝色的是米汤,无明显现象的是牛奶;检验蛋白质,分别取相同体积的牛奶和米汤置于两个容器内,分别加入等量的双缩脲试剂,显紫色的是牛奶,无明显现象的是米汤。最佳答案:
淀粉存在于米汤中,不存在于牛奶中;蛋白质存在于牛奶中,一般不存在于米汤中。因此可以从淀粉和蛋白质的角度区分,方法如下:
检验淀粉,分别取相同体积的牛奶和米汤置于两个容器内,分别加入等量的碘酒,变蓝色的是米汤,无明显现象的是牛奶;检验蛋白质,分别取相同体积的牛奶和米汤置于两个容器内,分别加入等量的双缩脲试剂,显紫色的是牛奶,无明显现象的是米汤。1.文章《请用化学方法区分牛奶和米汤》援引自互联网,仅供学习和研究使用,内容仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删举报等反馈请点击此处。
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