主料：老鹅500克，莲藕200克，冰糖20克，青红椒块适量，豆瓣酱1勺。辅料：盐10克，料酒适量，酱油10克，葱姜适量，八角2个，花椒少许。

用料：鲜切面100克，莴笋尖或者豌豆尖，炸酱面调料20克，酱油15毫升，甜红酱油5毫升，芝麻酱5毫升，香油10毫升，醋10毫升，红油辣椒15

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