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犬牙鱼的介绍营养成分 南极犬牙鱼的营养成分

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小鳞犬牙南极鱼:亦称犬牙鱼、美露鳕、南极鳕鱼,鱼体长一般在70厘米左右,体重一般不会超过10千克,体形较粗、较胖,表皮是一种自然的带有黑褐色斑点的银灰色。主要生活在南极附近比较寒冷的海域之中,为海洋洄游性鱼类,一般生活在70至1500米的海水中,最深可达3850米,以鱼虾等甲壳类为食。分布于东南、西南太平洋南极海区,最北可达南纬37、5度,主要生产国有智利、阿根廷、澳大利亚等。

营养成分:血液中有一种特殊的成分糖肌,以它为主要成分所构成的抗冻蛋白质可以帮助应对寒冷。

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