最佳答案：

聚春园：151年老店，始创于清同治四年，是福建省现存年代最悠久的历史名店，驰名中外的“佛跳墙” 就源于聚春园。福州菜是闽菜的代表，在福州这些传统的百年老店里面，你才能品尝到最正宗的福州味。

同利肉燕老铺：139年老店，创始于清光绪二年，至今已传承五代，历经三朝，即是福建老字号，也是中华老字号。同利肉燕圆头散尾，形同飞燕，入眼如润玉翡翠，入口则滑嫩清脆，其口感和形状均不同于馄饨。因此，在福州有"同利肉燕，百吃不厌"之说。

依海肉燕老铺：147年老店，是福州最富盛名的小吃老铺，同