最佳答案:
1、首先,在做黑米饭之前,不管熬粥还是做黑米干饭,要把黑米放在清水中浸泡一个晚上,然后再把它捞出来煮食。
2、在煮的过程中,要先大火把米烧开,然后再用中火煨制,最后再改成小火慢慢的煮。
3、或者是放在冰箱急冻一段时间然后再煮。
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2、在煮的过程中,要先大火把米烧开,然后再用中火煨制,最后再改成小火慢慢的煮。
3、或者是放在冰箱急冻一段时间然后再煮。
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