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霍邱特产及作用：

1、霍邱芡：安徽省六安市霍邱县的特产，芡实别名鸡头米、鸡头苞等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。芡实以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳。霍邱县的芡实全部为天然野生，不仅味道鲜美，还具有健脾，主治脾虚泄泻等，深受人们欢迎；

2、菱角：安徽省六安市霍邱县的特产，又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。