最佳答案：

所需食材：

1、三线肉；

2、土豆；

3、八角；

4、姜片；

5、葱段。

做法步骤：

1、将三线肉洗净，切大块。放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮五分钟；

2、洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块；

3、土豆切块后放入水中；

4、三线肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用；

5、改中火，放入一把冰糖。翻炒肉块，至冰糖逐渐融化；

6、倒