最佳答案：

举例：

1、凉拌莲藕：属于凉菜，藕有健脾开胃的作用，放了姜汁的藕更是一种特色，味道清爽。

2、酸豆角肉沫：是四川省传统的美食，属于川菜系。以豇豆、猪肉、豆瓣等制作而成。

3、香干炒肉：是一道经典湘菜，制作原料主要有香干、猪肉等，是一道开胃下饭的家常好菜。

4、凉拌土豆丝：是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、红椒等。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油、蒜末、盐、精、辣椒丝等配料，拌匀即可。

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