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火试金法是指通过熔融、焙烧测定矿物和金属制品中贵金属组分含量的方法。

方法介绍：在一个泥罐中加一份金、两份盐、三份黄矾，再以两份盐和一份板岩粉的混合物覆盖表面，然后放在炭火上熔烧，由此可判断其是否真金，是将银变为氯化银后渗入板岩中，然后用火法鉴别金。伪金在炭火煅烧后，表面生成一层黑色氧化铜，而真金的颜色则不变。