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甜土植物是与盐生植物相对应的植物，指不能在含盐量超过0.33兆帕的土壤中正常生长并完成生活史的植物。

故而甜土植物耐盐碱性较差，土壤中含有的可溶性钠盐对其是有害的。甜土植物喜低盐土壤，通常土壤中含盐量大于0.33兆帕时该类植物不能在其中正常生长甚至死亡。因此甜土植物不宜生长在海边或沼泽地等含盐量较高的土壤环境中，尤其是海滩上。