阿壮博客最佳答案：
四川菜的小煎类，源于自贡，小煎鸡为自贡家喻户晓的一道汉族特色名菜。
用料：
鸡腿肉300克、青笋50克、泡辣椒15克、芹黄25克、盐5克、料酒20克、葱15克、酱油10克、醋5克、白糖10克、味精0.5克、鲜汤50克、豆粉25克、猪油50克、姜10克、蒜10克。
步骤：
鸡腿肉去骨，用刀拍松，剞菱形花刀。斩成长约5厘米、宽1厘米的一字条形。入碗加盐、料酒、水、豆粉搅拌均匀，宕笋切成长约4厘米、宽0.7厘米的条状，用少许盐码一下，洗净。
四川小煎鸡怎么做 四川小煎鸡怎么做好吃
1.文章《四川小煎鸡怎么做 四川小煎鸡怎么做好吃》援引自互联网，仅供学习和研究使用，内容仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删举报等反馈请点击此处。
2.文章《四川小煎鸡怎么做 四川小煎鸡怎么做好吃》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://100248.com/ask/188417.html
