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酸式盐不能完全水解。强酸的酸式盐只能电离，不能发生水解。化学中的盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。酸式盐定义为：电离时生成的阳离子除金属离子外还有氢离子，阴离子为酸根离子的盐。由于阴离子中含有在水中可电离的氢原子，因此被称作“酸式”盐。但实际上，只有强酸及少部分中强酸的酸式盐呈酸性，大多数弱酸的酸式盐都因阴离子的水解而显碱性。