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掼蛋起源于江苏省淮安市淮安区，故又称淮安掼蛋、淮安跑得快，是一种在淮安以及周边地区广为流传的扑克游戏，是由地方的扑克牌局跑得快和八十分发展演化而来。

牌局采用四人结对竞赛，输赢升级的方式进行。使牌局更富有娱乐性和刺激性。江苏地区掼蛋非常流行，安徽、浙江地区也比较流行。2017年4月15日，国家体育总局棋牌运动管理中心正式对外发布《淮安掼蛋竞赛规则》，统一和规范了掼蛋的竞赛规则，有利于项目的推广和赛事组织工作。起源于淮安的掼蛋纸牌游戏的竞赛活动，在全国推广，走向世界，有了国家级的统一规则。