最佳答案：

一、环境因素：

南方降雨量充足，气候湿润，植被茂盛，因此空气中富氧离子含量很高，并且南方不用煤气取暖，重工业城市也较少，空气质量要比北方好很多，北方气候干燥，重工业比较发达，加上冬季冬季使用煤炭取暖，会产生大量的废气，导致各年龄段的心脏和呼吸系统疾病发病率逐年上升。

二、饮食习惯：

南方人饮食相对较为清淡，爱饮茶，经常喝茶有助防老，具养生保健功能，北方人爱大口吃肉大口喝酒，口味较重，喜欢高盐食物，肉容易导致油脂摄入过多，增加大肠癌和血压等疾病发病率。