最佳答案:
油污的主要成分是高级脂肪酸和醇反应的酯,纯碱的碳酸根水解生成氢氧根,油污在碱性条件下水解生成高级脂肪酸那和醇,两者都溶于水,从而到达去油的效果油污在酸性条件上水解不彻底,是可逆反应,故一般不用酸去油污。
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