最佳答案：

香蕉鸡蛋羹的食材：香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶100毫升、枸杞子少许；

做法：

1、鸡蛋打匀备用；

2、将香蕉用勺子压碎；

3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀；

4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右；

5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，在吃的时候搅开即可。