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阿拉伯水烟起源于印度，主要流行在阿拉伯国家，现在在土耳其、伊朗、中亚地区也有类似的水烟。水烟它是阿拉伯国家及阿拉伯文化、生活传统的一部分，适宜咖啡厅、酒店等休闲娱乐场所经营。

阿拉伯水烟最初由椰子壳与空竹管构成，主要用来吸食老式黑烟草。后来在波斯开始流行，在中东特别是在奥斯曼帝国时期的土耳其和波斯，后来逐渐流传到阿拉伯。