阿壮博客最佳答案：
腌香椿的做法：
1、将香椿洗净。
2、晾干水分，不能带水。
3、将晾干的香椿芽放在干净的盆中，放一层香椿芽撒一次盐。
4、最上面倒扣一个平盘，上面压重物。
5、腌渍3天。
6、腌香椿制作完成。
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