阿壮博客最佳答案：
玉米淀粉不是玉米粉的理由如下：
1、玉米粉是玉米磨成的粉面，俗称玉米面，它的主要成份是乳坯，乳坯包含蛋白质和淀粉；
2、玉米淀粉是分离蛋白质以后，提取出来的部分，简而言之玉米淀粉是玉米粉细加工之后的产物。
玉米淀粉就是玉米粉吗 玉米淀粉和玉米粉是一个东西吗
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