最佳答案：

云南大学开设有食品科学与工程专业。

云南大学食品科学与工程专业隶属于云南大学化学科学与工程学院。食品科学与工程专业培养适应我国经济建设和社会发展建需要，具有化学、生物学、食品科学和技术知识及良好科学素养和创新能力，受到食品生产技术、食品安全和品质控制、食品开发和研制、食品工程设计和管理等基本训练，具备解决有关食品生产和加工、分析和检测、保藏及资源综合利用等方面实际问题的基本能力的理工结合型人才。