最佳答案：

1、冬瓜鲩鱼汤：

原料：冬瓜、鲩鱼、植物油、盐；

做法：鲩鱼去鳞洗净，用植物油煎至黄色；加开水适量，放入冬瓜，煮30分钟。调味食用；

功效：泄热平肝，利水消痰。

2、浓汤鲩鱼骨：

原料：酸菜、鲩鱼骨、盐、葱、椒辣粉、酱油；

做法：将鱼骨洗净切块，倒入油、胡椒粉、少许酱油、生粉，搅拌后将鱼头煎至金黄色，加水后即为汤底。再加入酸菜、盐，煲至鱼熟，加葱、盐调味即可；

功效：祛湿，助消化。