最佳答案：

中国历史上最大的水战为鄱阳湖之战。

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鄱阳湖之战，是元朝末年朱元璋和陈友谅为争夺鄱阳湖水域而进行的一次战略决战，经过1个多月的对峙，以朱元璋的完全胜利而告终，这次战役被视为中世纪世界规模最大的水战。

此战的胜利，奠定了朱元璋平定江南的基础，并为以后的北伐和攻灭元朝，统一全国创造了极为有利的条件。