最佳答案：

1、全聚德：创于1864年，中华老字号，以全聚德烤鸭为主，拥有全鸭席和400多道特色菜的国际餐饮名称；

2、杏花楼：原名探花楼，创于1851年，素以粤菜、粽子腊味、精致月饼著称；

3、广州酒家：始于1939年，中华老字号，主导餐饮行业和食品生产运营，其以经营地道传统粤菜而享有盛誉；

4、小南国：创于1987年，专注上海特色佳肴的中高端餐饮企业，香港上市公司；

5、知味观：创于1913年，中华老字号，其糕点月饼因独特的口味在江南独树一帜；

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