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碘量法就是所谓用碘作为中间体，来测定被测物（重铬酸钾）的量，重铬酸钾氧化碘离子成为碘单质，生成的碘单质用硫代硫酸钠滴定使碘氧化硫代硫酸根生成硫单质，最后的微量碘单质用淀粉试剂作为显色剂来判断碘是否反应完，最后用滴定硫代硫酸钠的量来换算重铬酸钾的量。