最佳答案：

两表：《前出师表》和《后出师表》。

一对：《隆中对》。

释义：

《出师表》分为《前出师表》和《后出师表》两篇，是三国时期蜀汉丞相诸葛亮两次北伐曹魏前，上呈给后主刘禅的奏章。诸葛亮以前后《出师表》酬谢刘备三顾茅庐的真情实意。

《隆中对》就是写刘备前去拜访诸葛亮，请诸葛亮出山为他出谋划策。一篇被载入史册的《隆中对》更是足以流芳后世万代千秋。