最佳答案：

煮西兰花用电饭煲的"蒸煮按键"或“冷饭加热按键”。

电饭煲，是一种能够进行蒸、煮、炖、焖、煨等多种加工的现代化炊具；电饭煲一般由锅体、电热元件、控温和定时装置组成。常见的电饭煲包括保温自动式、定时保温式及新型的微电脑控制式三类；工作原理为利用内锅中的永久磁铁的电磁发热对食物进行加热。