最佳答案：

专科冷门专业及其就业方向：

1、采矿工程专业，就业方向：本专业学生毕业后可到采矿领域等方面从事矿区开发规划、矿山设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理科学研究的工作。

2、植物保护专业，就业方向：本专业学生毕业后可从事植物保护、农产品安全与检验、无公害农产品的农药残留安全与检验、农药加工和经营管理工作。就业于各级农业、林业部门、食品药品安全监管部门、农药生产企业、各级基层农场、林场、森林公园等。

3、