最佳答案：

做油条泡打粉面要醒发15分钟。

材料：

高筋粉100克、水80克、泡打粉2克、盐2克。

步骤：

1、容器中放入面粉、泡打粉、和盐，混合好。

2、倒入冷水，揉成面团，放置一旁边醒15分钟。

3、案板上刷油，面团擀长、刷油，用切面刀切成相同大小的剂子。

4、取两个上下摆放，用筷子按，并拉成需要的长度

5、锅中倒油，油热后，放油条坯子，炸成油条即可。