最佳答案：

1、防止暴沸，气泡会集中从沸石上冒出。

2、使冷凝水有足够时间冷却。

3、蒸馏和分馏都是分离液态混合物的方法。

蒸馏和分馏都是利用液态混合物中各成分的沸点不同，通过控制温度加热，使一部分物质经汽化，然后冷凝液化再收集，另一部分还保持原来的状态留在原来的装置中。

蒸馏和干馏过程都是物理过程，没有新物质生成，只是将原来的物质分离。蒸馏和分馏的差别主要在于，蒸馏只进行一次汽化和冷凝，分离出的物质一般较纯，例如用天然水制蒸馏水，在工业酒精中加生石灰后蒸馏得无水䷨ᳩEofeNe