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开斋节，阿拉伯文意译而来，亦称“肉孜节”或“小节”。与“宰牲节”同为伊斯兰教两大节日。穆斯林在莱麦丹全月斋戒，斋月最后一日寻看新月，见月次日开斋，即为开斋节。如未见新月，则继续封斋，节期顺延，一般不超过3天。

此日穆斯林们穿上节日盛装，到清真寺参加“会礼”和庆祝活动，恭贺“斋功”胜利完成，互道节日快乐，并馈赠礼品。“会礼”后，分头游祖坟，念经文，追悼亡灵。节日中，家家户户炸散子、油香之类食品，赠送他人。每个家庭应在节日开始前向穷人发放开斋布施。