最佳答案:
麻辣烫的做法:
需要准备的原料有,鹌鹑蛋、白菜、茼蒿、平菇、豆腐皮、高汤 ;首先将豆皮卷好切开,和鹌鹑蛋串到竹签上;将蔬菜洗净摘好,串到竹签上;锅中倒入高汤,烧开;放入麻辣烫底料1包,准备好任意口味的火锅蘸料;将豆皮和鹌鹑蛋放入,把难熟的蔬菜放入锅中烫熟;最后放入绿叶蔬菜烫好,关火,蘸火锅调料食用即可;牛杂的做法:
需要准备的原料有,白萝卜、牛杂、红萝卜、葱、辣椒、姜片、卤包、盐、糖、香油、胡椒粉;首先将白萝卜、红萝卜去皮洗净后,切成块状,葱切段、辣椒去头尾备用;牛杂洗净,用热水汆