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细菌计数，指测计酵母、细菌等的细胞数，有总菌计数和活菌计数两种计数法，后者是测计试样中的活细菌数，二者都是先把试样稀释成适于测计的浓度，然后用各种方法进行细胞数的测计；

一般认为用细胞计数器测计更为精确，有的方法是把细胞用血球容量计进行离心沉淀，从其刻度的容积进行换算，还有一种方法是比浊法，在测计固氮细菌时，可用凯氏定氮法测定有机氮或者蛋白态氮，然后换算成细菌数；

进行活菌计数时，需先把样品稀释，然后将一定量稀释样品混入依