最佳答案：

1、鱼蛋粉，是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成，米粉入口香滑，配料则各有风味。

2、鲜虾云吞面，馅是完整的大个鲜虾做，面条要用鸡蛋面做成，口感筋道，汤面用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。

3、凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说，凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。