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小笼包的面如何做才能又白又虚小笼包面怎么做视频

阿壮博客网友回复时间 2023-05-22
分类：你问我答
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最佳答案：

需用400克面粉，190毫升温牛奶，20毫升白糖，3毫升盐，7毫升酵母。将酵母倒入容器中加入面粉，盐，先不要揉先用筷子搅拌成片状。手揉做到面光，盆光，手光。容器盖上盖子或用保鲜膜封一下放在30至30度处发酵，面团发至原来的1倍到2倍大呈现蜂窝状。把发起来的面团按瘪，再揉面团主要是为了排气，揉至光滑即可。

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