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超山梅子是余杭特产。至今还有唐梅、宋梅等珍稀古梅。梅子花单生或两朵单齐出，先叶开放，白色或淡红色，有清香。核果球形，青色。除供鲜食外，还可制成话梅、陈皮梅和果酱等，远销东南亚国家和港澳地区。

桐庐白梨具有果形大、果核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆细嫩的特点。尤以白露采摘的白梨最佳。

淳安猕猴桃按肉色分为黄肉型、绿肉型和黄绿中间型，以黄肉型为最佳。其中含有酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，并含有丰富的矿物质。

萧山杨梅颗粒大，核小，肉柱圆，味鲜甜。一般在夏至后5天