最佳答案:
炒米粉不会粘锅的做法步骤:
1、米粉要用冷水泡,拿手上不是很硬,但也不能是粘的;
2、炒时干锅热后下油划锅,在倒出油另加油,油不要加太多;
3、先放鸡蛋,在下菜最好是含水分多点的蔬菜;
4、然后放入调料,再放入米粉,中火不停的翻炒,直至米粉变色为淡黄色,即可出锅。
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1、米粉要用冷水泡,拿手上不是很硬,但也不能是粘的;
2、炒时干锅热后下油划锅,在倒出油另加油,油不要加太多;
3、先放鸡蛋,在下菜最好是含水分多点的蔬菜;
4、然后放入调料,再放入米粉,中火不停的翻炒,直至米粉变色为淡黄色,即可出锅。
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