阿壮博客最佳答案：
让牛排肉变嫩的做法如下：
在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐和现磨黑胡椒；淋上红酒，高度大约在牛排厚度的三分之一；再洒上薄薄一层干燥香料，使味道更香；整个腌制约十来分钟即可；热锅，下橄榄油，下牛排；用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标；一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮几分钟即可起锅；切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒，美味的嫩煎牛排就完成了。
怎么让牛排肉变嫩 怎样让牛排变嫩
1.文章《怎么让牛排肉变嫩 怎样让牛排变嫩》援引自互联网，仅供学习和研究使用，内容仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删举报等反馈请点击此处。
2.文章《怎么让牛排肉变嫩 怎样让牛排变嫩》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://100248.com/ask/341754.html
