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即热式热水器是指以燃气作为燃料，通过燃烧加热方式将热量传递到流经热交换器的冷水中以达到制备热水的目的的一种燃气即热式热水器。它又称为快速或、快热式或即热式热水器。燃气热水器又称燃气热水炉，“金属管”流派是指即热式电热水器主要元件发热体的材料由金属构成的企业阵营。即热式热水器的基本特点是：冷水过热水出，只要一开水龙头，几秒钟内即能源源不断地连续供给热水，不用热水时，关上水龙头热水器就会停止工作。